石榴汁银耳果冻

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道石榴汁银耳果冻不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由银耳 (200克);白莲(50克); 红枣 (80克); 石榴 (一个);鱼胶粉(10g); 白糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的石榴汁银耳果冻吧。

菜品禁忌

所需食材

银耳(200克)；白莲(50克)；红枣(80克)；石榴(一个)；鱼胶粉(10g)；白糖

所需调料

石榴汁银耳果冻的做法

第 1 步1.先将银耳泡发，去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后，加入撕碎的银耳，放入莲子同煮
第 2 步2.将石榴切开，剥下红色的颗粒备用。用料理棒将石榴果实打碎
第 3 步3.然后倒入小纱布包中，用力挤压，直到所有的石榴汁挤出，剩下的石榴粒不要
第 4 步4.银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了，这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠
第 5 步5.将10克鱼胶粉，适量白糖混合在小碗中，加入适量水放入小碗，盖上保鲜膜，放入微波炉加热3分钟，至全部融化
第 6 步6.将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中，不断搅拌均匀
第 7 步7.等放凉后倒入做好的石榴汁，最后放入鸡尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固

该菜品最后更新于：2026-10-18

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石榴汁银耳果冻

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