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炒新鲜竹笋
菜品特色
这道炒新鲜竹笋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜 竹笋 一个、 里脊 肉(500g、200g); 大葱 姜末 、蒜切片、小辣椒一个(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒新鲜竹笋吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜竹笋一个、里脊肉(500g、200g)；大葱姜末、蒜切片、小辣椒一个(少许)所需调料
炒新鲜竹笋的做法
- 第 1 步
1.新鲜竹笋一个 - 第 2 步
2.一分为二。 - 第 3 步
3.竹笋切片 - 第 4 步
4.在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。 - 第 5 步
5.竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。 - 第 6 步
6.葱、姜末、蒜片和辣椒 - 第 7 步
7.另起锅倒入少许油，放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿，再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿，放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。 - 第 8 步
8.完成✅
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