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蒿子粑粑

分类:煮菜 徽菜 炸食 小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蒿子粑粑不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒿子(一半); 腊肉 ; 糯米 ; 芝麻 糖(根据口味); 大米 ; 豆腐 ;包心组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒿子粑粑吧。

菜品禁忌

所需食材

蒿子(一半);腊肉糯米芝麻糖(根据口味);大米豆腐;包心

所需调料

蒿子粑粑的做法

糯米和大米淘净,泡6至10小时,把蒿子剁碎,和米拌匀去打成米浆,然后吊干就可以做蒿子粑了。
  • 第 1 步1.上山摘蒿子
  • 第 2 步2.洗净
  • 第 3 步3.剁碎
  • 第 4 步4.和泡过一夜的糯米和大米拌匀
  • 第 5 步5.开始包了,糖的和菜的随自己口味
  • 第 6 步6.蒸20分钟
  • 第 7 步7.我喜欢吃包菜的,有腊肉的香味
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