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醋溜土豆丝
菜品特色
这道醋溜土豆丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (2个);青红辣椒(1个);红 辣椒粉 (1勺); 蒜头 ; 酱油 （ 生抽 ）;油;盐;醋(2勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的醋溜土豆丝吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(2个)；青红辣椒(1个)；红辣椒粉(1勺)；蒜头；酱油（生抽）；油；盐；醋(2勺)所需调料
醋溜土豆丝的做法
白醋与陈醋均可以哦- 第 1 步
1.土豆洗净去皮，切薄片再切丝，放至水里泡一会（去掉淀粉、更脆爽）再捞起备用，辣椒切碎；
- 第 2 步
2.热锅放油爆香蒜头放青红辣椒先翻炒几下，下土豆丝与红辣椒粉大火翻炒1~2分钟左右加醋、盐、酱油猛翻炒均匀即可。
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