泡椒木耳鸡胸
菜品特色
这道泡椒木耳鸡胸不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 (一块);泡椒，泡姜， 豆瓣酱 (适量); 大蒜 (适量); 老抽 ， 淀粉 ， 料酒 （腌制 鸡肉 用)(适量); 香葱 (适量); 鸡精 ， 生抽 ，醋，糖(适量); 黑木耳 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒木耳鸡胸吧。菜品禁忌
所需食材
鸡胸(一块)；泡椒，泡姜，豆瓣酱(适量)；大蒜(适量)；老抽，淀粉，料酒（腌制鸡肉用)(适量)；香葱(适量)；鸡精，生抽，醋，糖(适量)；黑木耳(适量)所需调料
泡椒木耳鸡胸的做法
- 第 1 步
1.泡椒，泡姜切碎备用，我是自己做的泡菜，里面的胡萝卜我也拿来炒菜，非常下饭 - 第 2 步2.鸡胸洗了切小块用料酒，老抽，淀粉腌制15分钟
- 第 3 步
3.泡发黑木耳切丝 - 第 4 步
4.鸡肉过油备用，控干油 - 第 5 步
5.放油热后加入泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱炒出红油，加入木耳翻炒均匀，倒适量醋和糖可以提味 - 第 6 步
6.倒下鸡丁继续翻炒均匀后加入鸡精和葱就可以了，如果味道吃的重可以适量加点生抽，一般盐味都可以，看自己喜欢吧 - 第 7 步
7.装盘！开吃，很下饭喲
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