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山珍海味炖肉
菜品特色
这是我的家乡菜，过年家家户户都有炖，出门在外这么多年第一次给自己炖，味道和老妈做的一样。菜品禁忌
所需食材
五花肉(一斤)；冬笋(一根)；干香菇(10几朵，我是香菇控，家里又有卖，没吃都放很多哈。)；目鱼干或鱿鱼干(一小片)；老豆腐(3/4块)所需调料
山珍海味炖肉的做法
- 第 1 步
1.先把三层肉切成条或块状用开水煮过备用，香菇泡好后剪开，冬笋切薄片 - 第 2 步
2.把肉在底下，加豆腐 - 第 3 步
3.把炒好的冬笋和香菇目鱼干一起放进去，加生抽，盐，料酒，清水没过所有食材。设定蒸炖2小时就可以等吃的啦。 - 第 4 步
4.铛挡铛，好东西出炉啦，很下饭有木有！
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