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西红柿炖牛腩
菜品特色
这道西红柿炖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西红柿 (2个); 牛腩 (1斤多);大料(少许); 桂皮 (少许);葱(一段);姜(几片); 料酒 (适量); 生抽 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西红柿炖牛腩吧。菜品禁忌
所需食材
西红柿(2个)；牛腩(1斤多)；大料(少许)；桂皮(少许)；葱(一段)；姜(几片)；料酒(适量)；生抽(适量)所需调料
西红柿炖牛腩的做法
- 第 1 步
1.牛腩切成块。用清水泡2-3个小时左右，中间换几次水 - 第 2 步
2.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香 - 第 3 步
3.倒入牛腩翻炒至变色 - 第 4 步
4.把炒好的牛腩倒入小锅，加开水没过牛腩，之后放入料酒、生抽、葱姜，大火烧开，小火焖1小时 - 第 5 步
5.一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可
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