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韭菜猪肉水饺
分类:
水饺
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道韭菜猪肉水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭菜 ; 猪肉 ;虾油;盐; 生抽 ; 料酒 ;蒜姜水; 花椒 ; 鸡蛋 一个组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜猪肉水饺吧。
菜品禁忌
所需食材
韭菜
;
猪肉
;虾油;盐;
生抽
;
料酒
;蒜姜水;
花椒
;
鸡蛋
一个
所需调料
韭菜猪肉水饺的做法
蒜姜水是蒜头和姜切碎后泡温水出味所得。因为我不喜欢吃到蒜姜粒,喜欢的朋友可以直接加馅里。
韭菜现切现拌不要提前切好,因为韭菜会出水而且味道会变重。
第 1 步
1.大头虾只取虾头洗净擦干,锅内油多一些放入虾头小火慢熬,当中可以放些花椒,然后加水继续煮成虾油汤熄火沥出汤汁。
第 2 步
2.猪肉加虾油鸡蛋生抽盐料酒蒜姜水搅拌上劲,最后加入切好的韭菜搅拌均匀馅料就调好了。饺子皮现买的包完煮熟开吃啦
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