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腊肉萝卜干
菜品特色
冬天了，每周送来的菜都是差不多的，周周都有萝卜白菜，但是我真心不想吃了，所以就把萝卜切成条，烘干做成了萝卜干，家里还有妈妈去云南买回来的风干牛肉，又咸又硬，配萝卜干正好~豆豉炒的腊肉萝卜干最下饭！而且，而且哦！种的青蒜长的太疯狂了，必须快点吃掉哦~哈哈菜品禁忌
所需食材
萝卜干(120g)；腊肉(120g)；青蒜(50g)；红辣椒(50g)；豆豉(20g)；干辣椒(2个)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；油(一点)所需调料
腊肉萝卜干的做法
日子在一天天的过。不管发生了什么时间都不会再倒退。当我彷徨，犹豫，不知道要不要迈出下一步的时候，感谢有你在身边不管发生了什么都牵着我的手。没有放开- 第 1 步
1.萝卜干用水洗去上面的盐分，腊肉切片，豆豉剁碎，辣椒切碎，青蒜切段，葱姜切成米碎，蒜拍碎锅烧热，加入油，小火炒豆豉到出香味，加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒，炒出香味，再加入鲜辣椒和牛肉，翻炒到辣椒微微变软加入萝卜干，炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色出锅加入青蒜和剩下的蒜，齐活
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