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风味小炒
分类:
小炒
清淡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
废料利用,清淡爽口。
菜品禁忌
所需食材
西兰花
的根;
五花肉
少许;口磨或
平菇
或什么菇少许;红
尖椒
(配颜色);盐,美极鲜
所需调料
风味小炒的做法
此菜出锅不宜超过30秒,还得大火炒。
没美极鲜东古也可。调味可依自已口味放,清爽即可。
第 1 步
1.西兰花根去皮切片和口蘑大火沸水。
第 2 步
2.葱蒜五花肉先后下锅炒香,在将沸水后的西兰花根下锅翻炒。
第 3 步
3.加少许盐,美极鲜即可出锅。
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