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香煎芋头糕
菜品特色
这道香煎芋头糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芋头 (半个);沾米粉(250克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎芋头糕吧。菜品禁忌
所需食材
芋头(半个)；沾米粉(250克)所需调料
香煎芋头糕的做法
- 第 1 步
1.芋头去皮洗净。 - 第 2 步
2.切成细丝。 - 第 3 步
3.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。 - 第 4 步
4.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。 - 第 5 步
5.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。 - 第 6 步
6.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。 - 第 7 步
7.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
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