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香煎小猪排
菜品特色
这道香煎小猪排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小 猪排 ; 红酒 ;小 番茄 ; 黑胡椒 ;盐;糖; 橄榄油 ; 酱油 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎小猪排吧。菜品禁忌
所需食材
小猪排；红酒；小番茄；黑胡椒；盐；糖；橄榄油；酱油；料酒所需调料
香煎小猪排的做法
猪排在腌渍的时间上一定要长，不然在熟透后猪排的味不好入透- 第 1 步
1.小猪排洗净，沥干后切格子刀 - 第 2 步
2.将酱油，料酒，盐，糖，黑胡椒搅拌作为腌渍料，将小猪排腌渍1个小时 - 第 3 步
3.热油锅，将腌渍好的猪排煎至5分熟的时候，放入切好的番茄，倒入红酒，酱油熬煮成熟 - 第 4 步
4.将猪排装盘，然后炼汁。在以上步骤剩余的汤汁里加入糖，和番茄，一些黑胡椒。变稠之后淋在猪排上。
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