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韭菜锅贴
菜品特色
这道韭菜锅贴不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 饺子皮 350g肉泥250g 韭菜 150g 香葱 末100g白芝麻20g鲜鸡汁适量 花椒粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 香油 适量盐适量糖适量油适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜锅贴吧。菜品禁忌
所需食材
饺子皮350g肉泥250g韭菜150g香葱末100g白芝麻20g鲜鸡汁适量花椒粉适量生抽适量老抽适量香油适量盐适量糖适量油适量所需调料
韭菜锅贴的做法
- 第 1 步
1.1肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味2韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中3将它们混合搅拌至粘稠4取一饺子皮放上适量的肉泥（并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口）5将锅贴胚一一做好6电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄7加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎8至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。
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