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糖醋小排
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菜品特色
这道糖醋小排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 冰糖 (适量); 米醋 (适量); 白糖 (适量); 肋排 (适量); 鸡蛋 生粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋小排吧。菜品禁忌
所需食材
冰糖(适量)；米醋(适量)；白糖(适量)；肋排(适量)；鸡蛋生粉所需调料
糖醋小排的做法
小火熬的时候不要动排骨，不然容易糊底。- 第 1 步
1.把排骨剁成小段，用凉水冲洗，把里面的血激出来，沥干水分
- 第 2 步
2.把弄好的排骨用鸡蛋和生粉上浆，然后入油锅炸至金黄出锅备用。
- 第 3 步
3.把冰糖加水下锅，加热融化，放白糖，熬成糖水，把炸好的排骨下入锅里，煮一会儿。
- 第 4 步
4.然后放入米醋，调小火慢熬，熬到汁少了，调大火收汁，出锅。
该菜品最后更新于：2026-10-03
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