韭菜炒蛋

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道韭菜炒蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由韭菜 (300g); 鸭蛋 (2-3个);盐;糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜炒蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

韭菜(300g)；鸭蛋(2-3个)；盐；糖

所需调料

韭菜炒蛋的做法

第 1 步1.如图韭菜摘洗干净切段，长约1寸左右；
第 2 步2.如图鸭蛋加入少许盐打散；
第 3 步3.如图起油锅，至5分热倒入蛋液，蛋液稍微凝固后用铲子不断翻炒，至全部凝固后盛起备用；
第 4 步4.如图锅中加入少许油，将韭菜倒入锅中翻炒，加入盐和糖继续翻炒；
第 5 步5.如图至韭菜变软，倒入鸭蛋再翻炒均匀即可；
第 6 步6.如图盛起上桌。

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