奶酪丸子
菜品特色
适合孩子们的一道菜。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉150克；虾仁150克；奶酪50克；姜所需调料
黄油20克；料酒2汤匙；生抽2汤匙；盐少许；糖1匙；奶酪丸子的做法
- 第 1 步
1.鸡胸肉150克、虾仁150克、葱姜适量。 - 第 2 步
2.鸡肉和虾仁分别剁成肉馅，葱姜切末。 - 第 3 步
3.鸡肉馅和虾肉馅分别加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖搅拌匀。 - 第 4 步
4.取适量的鸡肉馅或虾肉馅，在手心摁薄成片，放入一小勺奶酪，搓成肉丸。 - 第 5 步
5.将两种肉馅分别都搓成差不多大小的肉丸子。 - 第 6 步
6.锅热放入黄油，融化。 - 第 7 步
7.把做好的丸子放入锅内。 - 第 8 步
8.不时翻动一下丸子，煎至表面金黄色变熟即可。 - 第 9 步
9.成品图 - 第 10 步
10.小贴士：1、肉丸子一次可以多做几个，多做几种，冻起来；但是冷冻的时间不要太长，尽量不超过10天会比较好。2、奶酪一般超市都有卖，块状的和半液体状的都可以。
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