年夜饭之年年有余——黄花鱼烧豆腐

1.93W 0.65K

分类：下饭菜荤菜午餐年夜饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

上午买的黄花鱼，很新鲜

菜品禁忌

所需食材

黄花鱼(1.5斤)；北豆腐(250g)；大葱(50g)；大蒜(30g)；生抽(50ml)；白糖(10g)；盐(15g)；料酒(20ml)；花生油(50ml)

所需调料

年夜饭之年年有余——黄花鱼烧豆腐的做法

第 1 步1.黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身划开，少量食盐涂抹在鱼身上和腹腔内，腌制两小时。
第 2 步2.豆腐切块、大葱切段、大蒜切片备用
第 3 步3.平底锅内放油煎鱼至两面金黄色
第 4 步4.将鱼拨至锅一边，放入葱、蒜、干辣椒煸炒，加入开水生抽、料酒、糖、盐煮开，放入豆腐慢火煮至收汁

该菜品最后更新于：2026-08-30

收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/617369 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

年夜饭之年年有余——黄花鱼烧豆腐

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

年夜饭之年年有余——黄花鱼烧豆腐的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签