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蜂蜜柚子茶
菜品特色
喜欢蜂蜜柚子茶，每次感觉在店里喝到的不过瘾，所以学着自己做，冬天去火又好喝菜品禁忌
所需食材
葡萄柚(2颗)；洋槐蜜(700g)；冰糖(500g)所需调料
蜂蜜柚子茶的做法
- 第 1 步
1.用盐水洗净柚子，削皮，尽量薄一点 - 第 2 步
2.将皮切丝，尽量细，盐水浸泡一小时，清水煮十分钟 - 第 3 步
3.备柚子肉，尽量去掉连丝的白蒂，否则太苦 - 第 4 步
4.将准备好的柚子皮丝、肉、冰糖放入锅内，倒入一小碗纯净水，开始中火炖 - 第 5 步
5.不时用勺子搅拌，既可以充分拌匀，又可以防止粘锅，加快凉凉，二十分钟左右，倒入蜂蜜拌匀即可。这些大概可以装满三个500g的密封罐。酸甜可口，甘苦去火，冬季佳品，首次告捷。在冰箱里放置三天使用，等待中……
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