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自制照烧鸡排饭
菜品特色
这道自制照烧鸡排饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 扇(4 个);米饭; 蛋清 ; 西兰花 ;一品鲜 酱油 ;糖; 鸡精 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制照烧鸡排饭吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿扇(4 个)；米饭；蛋清；西兰花；一品鲜酱油；糖；鸡精；料酒所需调料
自制照烧鸡排饭的做法
- 第 1 步
1.花菜用手掰成一朵一朵的，备用。 - 第 2 步
2.蛋清搅拌备用 - 第 3 步
3.去掉鸡腿扇的小骨偷，脂肪和皮去掉备用。将一品鲜酱油，鸡精，糖，料酒和少许的水调匀，倒入鸡肉内腌制30分钟。这样的酱汁准备两份备用。 - 第 4 步
4.将油烧开，逐一放入鸡排肉双面煎。然后再将另一份酱汁倒入锅内，再将鸡排放入锅内小火煎20分钟入味。 - 第 5 步
5.将水烧开，放入鸡精和西兰花，西兰花颜色变翠绿时捞出。在锅内倒入油中火烧开，将蛋清放入翻炒，速度要快，不然会粘锅的。 - 第 6 步
6.将米饭盛入碗内，放入西兰花，蛋白，鸡排，然后浇汁，超级好吃！
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