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秃黄油
菜品特色
这道秃黄油不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒸熟的雌 河蟹 (10只); 姜末 (少许);醋(少许);鹅油或者大油(略多一些)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秃黄油吧。菜品禁忌
所需食材
蒸熟的雌河蟹(10只)；姜末(少许)；醋(少许)；鹅油或者大油(略多一些)所需调料
秃黄油的做法
- 第 1 步
1.将蒸熟的蟹黄剔出 - 第 2 步
2.只留蟹黄放入碗中 - 第 3 步
3.热油小火炸蟹壳和蟹肉，炸香后捞出. - 第 4 步
4.放入蟹黄，小火炸成红油。放入姜末和醋少许。 - 第 5 步
5.装入瓶子、可保存慢食！配一碗菊花蒸白饭，就是大名鼎鼎的“秃黄油捞饭”啦！
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