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素什锦
菜品特色
这是家里常做的一道菜。今天用上好的酱油做这道菜，味道更香。菜品禁忌
所需食材
素鱼段(200克)；木耳(2两)；鲜香菇(4两)；万字牌酱油(3勺)；姜沫(2片)；香油(1勺)所需调料
素什锦的做法
这道菜自家做，味道就是家的味道。- 第 1 步
1.把素鱼段改刀； 香菇切片；木耳洗净。姜切沫。 - 第 2 步
2.姜沫炝锅后把几个原料倒入，放香茹水，倒酱油后炖煮。 - 第 3 步
3.炖煮进味后，水干了点香油，可放点糖提香。 - 第 4 步
4.出锅装盘上桌。
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