药膳炖鸡

分类：浓汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

喜欢连绵甘甜浓汤的朋友可以尝试一下，很不错的感觉。冬季大补哦！

菜品禁忌

所需食材

土鸡或牧场草鸡(整只)；枸杞(适量)；党参(三四根)；薏仁(五大勺)；干山药(四五片)；干莲子(十颗)；干桂圆(三颗)；冰糖(三小颗)；食盐(适量)

所需调料

药膳炖鸡的做法

干货提前泡水，特别是党参和山药很难煮透

第 1 步1.整鸡剁块，入开水煮去血水
第 2 步2.捞出放入炖锅，然后放入所有准备的材料
第 3 步3.大火炖大约三十分钟，然后转小火继续炖五十分钟
第 4 步4.食盐可以中途放入一些，不能多，让鸡入味，出锅前可以适量添加。

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药膳炖鸡

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