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香辣花螺
菜品特色
这道香辣花螺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由花螺(1斤2两);葱(2根);姜(少许);蒜(少许);杭椒(2根);剁椒(两勺);郫县 豆瓣酱 (1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣花螺吧。菜品禁忌
所需食材
花螺(1斤2两)；葱(2根)；姜(少许)；蒜(少许)；杭椒(2根)；剁椒(两勺)；郫县豆瓣酱(1勺)所需调料
香辣花螺的做法
- 第 1 步
1.蒜和姜切粒，葱切断，杭椒切条 - 第 2 步
2.中火热油下蒜和姜粒、一勺郫县豆瓣酱、两勺剁椒煸香 - 第 3 步
3.转大火下花螺，翻炒均匀，下一勺料酒、大半勺海天生抽酱油、少许糖，翻炒5分钟左右 - 第 4 步
4.围半碗水，下杭椒、葱段，翻炒2分钟，下一勺耗油，加入少许盐，大火翻炒1分钟，起锅
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