清炒西兰花
菜品特色
过去我们家吃西兰花的时候LG总是告诉我用食品袋装好后放进微波炉叮几分钟后拿出来就行了，虽然没油比较健康可是一点味道都没有。现我用这种方法也就是几个分钟而已，放的是橄榄油也很健康而且有大蒜的香味总而言之味道好多了。菜品禁忌
所需食材
西兰花(300g)；橄榄油(适量)；大蒜(适量)；盐(适量)；糖(适量)；鸡精(适量)；芝麻油(适量)所需调料
清炒西兰花的做法
西兰花一定要煮烂。- 第 1 步
1.西兰花洗干净将花朵切成小块。 - 第 2 步
2.菜梗不要扔掉去掉底总老皮然后切成片。 - 第 3 步
3.烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜放入爆出香味。 - 第 4 步
4.先倒入菜梗爆炒。 - 第 5 步
5.将菜花倒入一起翻炒。 - 第 6 步
6.加入少许盐、糖以及半杯清水盖上锅盖煮沸。 - 第 7 步
7.水分收干之前放少许鸡精芝麻油即可熄火。
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