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沼サン沼三明治
1.29W
0.83K
分类:
吐司
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
风靡Instagram的沼三明治,由日本陶艺家夫人大沼由树创造。此菜谱翻译自日本网站cookpad的大沼由树元祖菜谱,为其本人所写。仅做分享与学习使用。
菜品禁忌
所需食材
吐司(2片);
培根
(长条)(1片);芝士(1片);
卷心菜
(140克);
洋葱
(20克);颗粒
芥末
酱(适量);
蛋黄
酱(2-2又1/2大勺);
黑胡椒
(适量)
所需调料
沼サン沼三明治的做法
加入切碎切细的泡菜,黑橄榄等,也很美味
用盐揉卷心菜和洋葱,不要泡进水里。水分多了的话,咬的感觉(硬度什么的)和味道会变
第 1 步
1.卷心菜切细,洋葱切片
第 2 步
2.取一片吐司,放上芝士片和培根。将两片吐司一起放入烤箱烤一下(烤箱温度等随自家烤箱调节)
第 3 步
3.吐司烤好之后,在没有放任何东西的吐司片上涂上芥末酱
第 4 步
4.在第一步中做好的卷心菜与洋葱里面加入蛋黄酱和黑胡椒,并快速搅拌均匀(按个人口味也可以适当加入泡菜,黑橄榄等)
第 5 步
5.将第四步做好的卷心菜等放在第三步中做好的吐司片上(尽量多放,堆成小山状)
第 6 步
6.将有芝士片和培根的那片吐司从上面盖到有卷心菜的那片上
第 7 步
7.从上面紧紧地压住,用两手的均衡力量
第 8 步
8.对半切开,就做好了
该菜品最后更新于:2026-09-05
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