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巧克力杏桃乳酪蛋糕
菜品特色
这道巧克力杏桃乳酪蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (80克); 白砂糖 (70克);全 蛋液 (100克（约2个）);低粉(60克); 可可粉 (15克); 泡打粉 (1/2小勺);甜杏干(100克); 奶油 奶酪 (185克); 糖粉 (60克);纽扣黑/白 巧克力 ;耐高温 巧克力 豆; 巧克力 酱; 糖浆 (白砂糖25克、清水50ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的巧克力杏桃乳酪蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(80克)；白砂糖(70克)；全蛋液(100克（约2个）)；低粉(60克)；可可粉(15克)；泡打粉(1/2小勺)；甜杏干(100克)；奶油奶酪(185克)；糖粉(60克)；纽扣黑/白巧克力；耐高温巧克力豆；巧克力酱；糖浆(白砂糖25克、清水50ml)所需调料
巧克力杏桃乳酪蛋糕的做法
- 第 1 步
1.所有粉类材料混合后过筛两次备用，甜杏干切小丁备用。黄油室温软化，加入砂糖搅打均匀。 - 第 2 步
2.分次加入全蛋搅打均匀。 - 第 3 步
3.筛入所有粉类，稍拌。 - 第 4 步
4.加入甜杏干丁混合拌匀，装入裱花袋中。 - 第 5 步
5.挤入模具中，180度烤25分钟左右。取出后脱模放网架上晾凉。 - 第 6 步
6.奶油奶酪隔水加热软化，与软化的黄油一起混合搅打均匀，糖粉和可可粉混合后筛入，搅打均匀，稍冷藏后使用。 - 第 7 步
7.糖浆中的所有材料混合煮沸，刷蛋糕表面，吸收后再刷一次。 - 第 8 步
8.将奶酪面糊挖一个球盖子蛋糕上，稍抹均匀。 - 第 9 步
9.最后用纽扣巧克力装饰上耳朵、鼻子和眼睛，再用巧克力酱画出嘴巴即可。
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