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酱油水小海鲜
菜品特色
这道酱油水小海鲜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄鱼 (1条); 鲳鱼 (1条);马头鱼(2条);虎头鱼(2条);沙尖(3条);花螺(8个);香螺(3个);姜(少许);青 蒜苗 (少许);红 尖椒 (6-8个); 白醋 (少许); 生抽 (少许);开水(适量);糖(适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱油水小海鲜吧。菜品禁忌
所需食材
黄鱼(1条)；鲳鱼(1条)；马头鱼(2条)；虎头鱼(2条)；沙尖(3条)；花螺(8个)；香螺(3个)；姜(少许)；青蒜苗(少许)；红尖椒(6-8个)；白醋(少许)；生抽(少许)；开水(适量)；糖(适量)；盐(适量)所需调料
酱油水小海鲜的做法
- 第 1 步
1.热油起锅，放入姜片、青蒜苗白段、鲜辣椒爆香，倒入白醋、生抽、开水、少许盐大火煮沸后逐条放入杂鱼 - 第 2 步
2.转成小火，加盖，三分钟后将鱼翻面，加入花螺和香螺，加盖焖煮四五分钟 - 第 3 步
3.加大火收汁，撒少许白糖、青蒜叶，关火出锅
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