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奶香酥粒面包
菜品特色
第一次做，还蛮成功，外皮奶香酥，里馅椰味飘香。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(200g)；鸡蛋(3个)；白糖(40g)；黄油(40g)；酵母(5g)；温水(150ml)；椰丝(20g)；奶粉(45g)所需调料
奶香酥粒面包的做法
- 第 1 步
1.面粉，一枚鸡蛋，白糖20g,20g奶粉，酵母，温水放面包机搅拌。 - 第 2 步
2.然后放30g黄油进去搅拌，面包机自动搅拌的，停止工作后闷1小时后便发酵了！ - 第 3 步
3.等待发酵的同时制作内馅。一枚鸡蛋，白糖10g，椰丝搅拌均匀就行了。 - 第 4 步
4.制作奶酥粒。10g黄油室温暖化，白糖10g,奶粉15g.搅拌均匀即可。 - 第 5 步
5.发酵好的面团切成同等的剂子。 - 第 6 步
6.擀成长椭圆形。 - 第 7 步
7.一端放刚拌好的椰丝馅。 - 第 8 步
8.然后卷起。 - 第 9 步
9.然后放入面包纸托里。 - 第 10 步
10.我是放烤箱二次发酵的。30小时二次发酵成功。 - 第 11 步
11.然后剩下一枚鸡蛋打散，刷蛋液。 - 第 12 步
12.撒奶酥粒！ - 第 13 步
13.撒了奶酥粒的面团是不是很好看呢。 - 第 14 步
14.进烤箱，刚我用烤箱发酵的，还有点温度，所以没有预热。上下管150度，20分钟。 - 第 15 步
15.出炉了，是不是萌萌哒，诱人哒！
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