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冬瓜仔姜鸭
菜品特色
冬瓜仔姜鸭菜品禁忌
所需食材
鸭子；冬瓜；姜；蒜；泡姜和仔姜；料酒；老抽；白糖或者冰糖；葱；盐，鸡精；干辣椒或者小米椒所需调料
冬瓜仔姜鸭的做法
冬瓜利尿，鸭肉脂肪不多，放心吃不会胖哦。- 第 1 步
1.把鸭子洗净放锅里煮过血水，可以加点料酒和姜除腥，因为鸭子本身味道很大。
- 第 2 步
2.放入油，油可以稍微多点，在放咋鸭子煸炒，炒出油之后放入葱姜蒜辣椒放入老抽，冰糖，料酒 - 第 3 步
3.炒香之后放入冬瓜，放水的时候不要太多，冬瓜不吸水
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