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辣炒鸡脆骨
菜品特色
老公特别馋，不喜欢吃纯肉，这道鸡脆骨跟烧烤的一个味道，好吃✌菜品禁忌
所需食材
鸡脆骨(500g)；尖椒(3个)；洋葱(1个)；食盐(适量)；胡椒粉(适量)；料酒(少许)；蚝油(少许)；蒜蓉酱(1袋)；白醋(适量)；白糖(适量)；孜然(适量)；辣酱油(适量)；葱姜蒜(适量)；麻油(少许)；干辣椒(2枚)所需调料
辣炒鸡脆骨的做法
切洋葱时在旁边放一盆水，不至于那么辣眼睛- 第 1 步
1.原料，鸡脆骨一斤，尖椒3个，洋葱1个 - 第 2 步
2.脆骨洗净，放入食盐 - 第 3 步
3.放入花椒粉 - 第 4 步
4.放入料酒 - 第 5 步
5.放入少许蚝油 - 第 6 步
6.将所有调料抓匀，腌制30分钟 - 第 7 步
7.将腌制好的鸡脆骨下锅放入葱姜蒜，去腥，焯熟。 - 第 8 步
8.把洋葱，青椒切丝，备用 - 第 9 步
9.挤出蒜蓉酱，准备调酱汁 - 第 10 步
10.在蒜蓉酱里加入适量白糖，白醋 - 第 11 步
11.搅匀，备用 - 第 12 步
12.将焯熟的鸡脆骨盛出，捡出葱姜蒜， - 第 13 步
13.待油热，放入葱蒜干辣椒，爆香 - 第 14 步
14.下入鸡脆骨翻炒，放少许盐，花椒粉，孜然 - 第 15 步
15.下入洋葱，青椒丝翻炒， - 第 16 步
16.放入调好的酱汁翻炒，加入事先备好的辣椒油，翻炒均匀，再放入适量的孜然，盐。 - 第 17 步
17.盛盘，将将将，出锅咩 - 第 18 步
18.辣炒鸡脆骨✌
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