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鸡丝龙须面
分类:
懒人菜
午餐
晚餐
中餐
功效:蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡汤的营养价值很高,含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素! 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效,可提供更多的热量补充体力所需。
菜品禁忌
所需食材
老
母鸡
(半只);龙须
面
挂
面
(2两);
菠菜
(5颗);葱(2断);姜(一大块);盐(适量);
料酒
;
鸡精
;
香油
;
黑胡椒
所需调料
鸡丝龙须面的做法
一定要小火慢炖!
第 1 步
1.老母鸡汤忘了拍了。哈哈!妈妈从老家带的四年的散养老母鸡,半只放葱姜;料酒小火炖了8小时。菠菜洗净,鸡胸捞出晾凉撕成细丝待用!
第 2 步
2.另起锅放水煮面,煮好捞入碗中浇上鸡汤,菠菜烫熟,放鸡丝菠菜。鸡汤放盐,鸡精。出锅放香油即可!
第 3 步
3.撰写制作步骤
第 4 步
4.配上香辣雪菜,超美味!
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