芝麻虾

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道芝麻虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由大虾；白芝麻；蛋清 1只；料酒；盐；姜；白胡椒；玉米淀粉；鸡精组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻虾吧。

菜品禁忌

所需食材

大虾；白芝麻；蛋清1只；料酒；盐；姜；白胡椒；玉米淀粉；鸡精

所需调料

芝麻虾的做法

第 1 步1.大虾去头去壳，留下尾巴，挑出背部和腹部的泥肠；将剥壳的虾清洗干净沥去水份，加入料酒、盐、姜丝、少许白胡椒腌制半小时；将蛋清和玉米淀粉，少许盐、鸡精混合搅拌成均匀的糊，要有一定的浓稠度；
第 2 步2.腌好的虾，捏着尾巴在炸糊里裹一下粘满；在白芝麻里滚匀；油烧热保持中火，将虾炸至金黄色捞出沥油装盘。

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芝麻虾

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