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蛋白糖 mini的我送给小小的你
菜品特色
这道蛋白糖 mini的我送给小小的你不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糖粉 (260g); 蛋清 (120g);食用色素(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋白糖 mini的我送给小小的你吧。菜品禁忌
所需食材
糖粉(260g)；蛋清(120g)；食用色素(适量)所需调料
蛋白糖 mini的我送给小小的你的做法
- 第 1 步
1.糖粉、蛋白隔水加热至45摄氏度 - 第 2 步
2.用厨师机完全打发5分钟，加入食用色素，同时装上裱花嘴 - 第 3 步
3.蛋白霜装入裱花袋，开始挤花 - 第 4 步
4.烤箱烤1小时20分钟，每 20分钟跳转烤盘 - 第 5 步
5.5.冷却即可。
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