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霜糖山楂
菜品特色
这道霜糖山楂不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 山楂 (一斤); 白糖 / 冰糖 (一斤); 白醋 (1/2勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的霜糖山楂吧。菜品禁忌
所需食材
山楂(一斤)；白糖/冰糖(一斤)；白醋(1/2勺)所需调料
霜糖山楂的做法
山楂倒进去不能一起煮，会影响口感- 第 1 步
1.山楂洗干净，去一头一尾，晾干
- 第 2 步
2.锅放点水，加入白糖或者冰糖。小火煮融，要不断地翻面，不然会糊。
- 第 3 步
3.白糖煮到变成胶装，倒入白醋，（作用是加速白糖凝结成霜，）关火
- 第 4 步
4.把山楂倒进糖霜中，快速搅拌均匀，让每一个山楂都裹上糖。摊开放凉。就能看到有糖霜
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