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蒜香鸭块
菜品特色
这道蒜香鸭块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭;干 辣椒 ;醋;糖; 料酒 ; 酱油 ;盐; 味精 ; 葱花 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜香鸭块吧。菜品禁忌
所需食材
鸭；干辣椒；醋；糖；料酒；酱油；盐；味精；葱花所需调料
蒜香鸭块的做法
- 第 1 步
1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；
- 第 2 步
2.加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；
- 第 3 步
3.大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
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