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超级美味土豆蒸腊肉

分类:荤菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

土豆和腊肉相间摆放,使腊肉肥而不腻,土豆吸收了部分腊肉的油脂变得更是香了呢,简单又好吃,百分之百让你的胃满意,赶快get吧!

菜品禁忌

所需食材

腊肉(五花肉)(500g);土豆(500g);花椒葱花(适量)

所需调料

超级美味土豆蒸腊肉的做法

吃货必备秘籍
  • 第 1 步1.提前两小时把腊肉用热水泡上,放点老姜水煮泡好的腊肉,十五分钟左右,这样可以让腊肉的咸味变淡。
  • 第 2 步2.把煮好的腊肉捞起来,待温热后切片,同时把土豆也切成片,厚度和腊肉差不多,把蒜剁碎(不喜欢吃就可以不加这个),切好葱花备用
  • 第 3 步3.就开始摆盘了哦,找一个大小合适的碗或者盘子或者盆,把切好土豆和腊肉如图相间摆放,摆好之后撒上花椒粉和少量鸡精,待水烧开后就开始蒸了,大概十五分钟就可以了
  • 第 4 步4.十五分钟后,把蒜末撒在上面闷3分钟,端出来撒上葱花就可以了哦,色泽诱人,香喷喷哒~
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