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红烧鲫鱼
菜品特色
这道红烧鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (1条);红 辣椒 (4个); 生姜 (适量); 大蒜 (适量);葱(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲫鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(1条)；红辣椒(4个)；生姜(适量)；大蒜(适量)；葱(适量)所需调料
红烧鲫鱼的做法
- 第 1 步
1.1.将鲫鱼洗净，两边背上各划三刀抹适量盐腌上十分钟左右 2.将红椒，生姜，大蒜，葱，切好备用 热锅烧开油后两鱼放入锅中中火煎炸，炸至表面稍金黄再倒入小半碗水，放适量蒸鱼油，耗油，少量酱油小火煮5分钟左右将鲫鱼盛入盘中，将鱼汤盛入碗中 3.热锅烧开油将切好的红椒，大蒜，生姜中火炒熟后倒入鱼汤，加入味精，葱，翻炒几下，淋在鱼上即可
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