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肉段烧三鲜
菜品特色
这道肉段烧三鲜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 (250g); 土豆 (四个); 茄子 (四个); 尖椒 (2个);水 淀粉 (适量);盐 味精 鸡粉 酱油 (适量); 蒜末 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉段烧三鲜吧。菜品禁忌
所需食材
里脊(250g)；土豆(四个)；茄子(四个)；尖椒(2个)；水淀粉(适量)；盐 味精 鸡粉 酱油(适量)；蒜末(适量)所需调料
肉段烧三鲜的做法
- 第 1 步
1.肉段的炸法，我的另一个菜谱有详细的介绍，做肉段除了里脊其他部位瘦肉也可以。 - 第 2 步
2.土豆，茄子，辣椒我的另一个菜谱地三鲜也有介绍 - 第 3 步
3.最后步骤是一小碗水里加入盐味精鸡粉酱油和少许糖，锅内倒入少许油把蒜炒香倒入刚才调好的调料汁，然后用适量水淀粉调成芡汁，把炸好的土豆茄子辣椒肉段全部倒入锅内，大火迅速翻炒均匀即可出锅。 - 第 4 步
4.其实熘肉段，地三鲜，肉段烧茄子这几个菜的做法都差不多，只是食材不同而已。这次放了洋葱可有可无，配菜随意搭配，如果觉得颜色淡就放点老抽。
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