荞麦黑芝麻馒头

分类：馒头午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道荞麦黑芝麻馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋粉(350克);荞麦粉(150克); 黑芝麻 (80克);盐(5克);糖(20克); 干酵母 (5克);水(260克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荞麦黑芝麻馒头吧。

菜品禁忌

所需食材

中筋粉(350克)；荞麦粉(150克)；黑芝麻(80克)；盐(5克)；糖(20克)；干酵母(5克)；水(260克)

所需调料

荞麦黑芝麻馒头的做法

第 1 步1.80克熟的黑芝麻和80克荞麦粉混合，用料理机打碎。
第 2 步2.所有的材料混合。
第 3 步3.揉搓成光滑的面团，室温发酵至2倍大。取出，再揉制10分钟左右，分成小面团、滚圆、入蒸锅中饧发15分钟左右。水开后蒸15分钟，关火后焖3~5分钟即可

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