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腊八蒜

分类:凉菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道腊八蒜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由紫皮蒜(10只); 米醋 (250g); 白糖 (10g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊八蒜吧。

菜品禁忌

所需食材

紫皮蒜(10只);米醋(250g);白糖(10g)

所需调料

腊八蒜的做法

瓶子,蒜瓣都得是干的,不要有水
  • 第 1 步1.挑选紫皮蒜头,扒皮
  • 第 2 步2.拔皮之后清洗干净,把蒜瓣晾干
  • 第 3 步3.捡出有疤的蒜
  • 第 4 步4.将蒜瓣顶部用小刀去掉
  • 第 5 步5.加入少许白糖
  • 第 6 步6.将米醋倒入瓶子里
  • 第 7 步7.密封。白天放在阳台,晚上放在厨房,温差大绿的快。
  • 第 8 步8.大约一个星期的时间,蒜瓣绿啦,颜色很漂亮吧,酸酸的带一点儿辣,开吃!
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