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清拌脆藕
菜品特色
材料：藕、韭菜叶、香油、胡椒、味精、菜品禁忌
所需食材
藕；韭菜叶；香油；胡椒；味精；盐所需调料
清拌脆藕的做法
- 第 1 步
1.藕切块，切好的立即放进冷水中；
- 第 2 步
2.藕块下锅煮几分钟起锅，用冷开水冲几次；
- 第 3 步
3.再继续用冷开水泡着，韭菜切末；
- 第 4 步
4.碗里放香油、胡椒、味精、盐、韭菜末；
- 第 5 步
5.再放入滤好的藕块，拌均匀即可。
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