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西葫芦炒鸡蛋

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:鸡蛋2个、西葫芦1个、大蒜1瓣、盐、植物油做法:西葫芦洗净对半剖开,切成半圆形的薄片,大蒜去皮切碎,鸡蛋磕入碗中,放入少许盐用

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(2个);西葫芦(1个);大蒜(1瓣);盐;植物油

所需调料

西葫芦炒鸡蛋的做法

  • 第 1 步1.西葫芦洗净对半剖开,切成半圆形的薄片,大蒜去皮切碎,鸡蛋磕入碗中,放入少许盐用筷子搅散;
  • 第 2 步2.热锅放少许油,油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散,待鸡蛋液成块后盛出;
  • 第 3 步3.锅中再倒入少许油,放入蒜末爆香,放入西葫芦翻炒2分钟,加盐调味,然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
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