茶卤鲜鱿

分类：红茶功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：鲜鱿1条、红茶7克、盐少许、生抽2大匙、大葱5段、白糖1大匙、姜3片、料酒3ml、胡椒粉少许、水适量做法：将鲜鱿沙囊除掉，撕去表面的

菜品禁忌

所需食材

鲜鱿(1条)；红茶(7克)；盐(少许)；生抽(2大匙)；大葱(5段)；白糖(1大匙)；姜(3片)；料酒(3ml)；胡椒粉(少许)；水(适量)

所需调料

茶卤鲜鱿的做法

第 1 步1.将鲜鱿沙囊除掉，撕去表面的薄衣后冲洗干净;
第 2 步2.锅内放入葱姜片和鱿鱼，煮开;
第 3 步3.将鱿鱼捞出，重新再用流水冲洗;
第 4 步4.锅内加水，将生抽、盐、白糖、胡椒粉和红茶包煮开后放入鱿鱼，烹料酒，小火煮20分钟左右;
第 5 步5.在卤水中冷却后切食。

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茶卤鲜鱿

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