红烧鲅鱼
菜品特色
这道红烧鲅鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲅鱼 ;葱; 冻豆腐 ;姜;蒜; 酱油 ;醋; 蚝油 ; 白糖 ; 料酒 ; 白酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲅鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲅鱼；葱；冻豆腐；姜；蒜；酱油；醋；蚝油；白糖；料酒；白酒所需调料
红烧鲅鱼的做法
- 第 1 步
1.【红烧鲅鱼】鲅鱼洗净切段，用白酒淋一下；锅内下油，放入姜片、葱段和蒜片，小火煎至微黄；将酱油、蚝油、醋、料酒、白糖混合均匀，倒入锅中，加水烧开；下鲅鱼块，换中火炖；汤汁变浓后下冻豆腐，翻匀炖一分钟出锅。
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