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四季豆焖面
菜品特色
这道四季豆焖面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 四季豆 ; 五花肉 ;新鲜面条; 姜片 ;蒜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的四季豆焖面吧。菜品禁忌
所需食材
四季豆；五花肉；新鲜面条；姜片；蒜所需调料
四季豆焖面的做法
- 第 1 步
1.四季豆撕茎去两头，择成小段。五花肉且薄片，姜切片，蒜去皮拍松 - 第 2 步
2.五花肉切好后，入一些料酒，一勺生抽先腌制一会。 - 第 3 步
3.锅内入比平时炒菜稍多一点的油，入姜蒜煸香。我还用了些多余肥肉煸炒出油使得菜炒的更香些。 - 第 4 步
4.倒入五花肉煸炒至变色 - 第 5 步
5.加入四季豆一起煸炒至四季豆变色 - 第 6 步
6.加入适量盐 - 第 7 步
7.加入适量生抽煸炒入味 - 第 8 步
8.加入开水，水量以没过四季豆即可，大火煮开 - 第 9 步
9.煮开后将汤从锅里倒出备用，然后将面条铺在菜上面，盖上锅盖小火焖。 - 第 10 步
10.焖的过程中将刚刚盛出的汤汁沿着锅边浇一圈，再继续焖。这个过程反复2-3次此时面条已经吸足了汤汁焖熟了。搅拌均匀就可装盘咯。
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