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超简单辣椒酱做法
菜品特色
这道超简单辣椒酱做法不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由红辣椒(2500g); 大蒜 (500g); 陈醋 (100g); 味精 (100g);盐(200g);糖(125g);大酱(1000g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的超简单辣椒酱做法吧。菜品禁忌
所需食材
红辣椒(2500g)；大蒜(500g)；陈醋(100g)；味精(100g)；盐(200g)；糖(125g)；大酱(1000g)所需调料
超简单辣椒酱做法的做法
要用此酱做辣白菜的，就不要放大酱了，适当加盐即可。做辣白菜时，把白菜用盐腌一晚，第二天放入不放大酱的辣椒酱拌匀，辣白菜就做成了- 第 1 步
1.红辣椒洗干净控干水分，去蒂带籽用绞肉机打碎（手动、电动机都可，不要用菜板跺口感不好） - 第 2 步
2.大蒜也打成碎沫，与其它调料混合后拌匀。好吃下饭的辣椒酱就做好了。 - 第 3 步
3.这个量能做好多，装入容器放冰箱冷藏，可以开吃了
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