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凉拌老虎菜
菜品特色
这个菜是自创的，味道真心棒！菜品禁忌
所需食材
大葱；蒜米(5-6粒)；洋葱；指天椒（小辣椒）(2个)；香菜；花生油；香油；紫苏；白醋；白糖；食盐；酱油；酸梅酱(2勺)；花生酱(1勺)；胡椒粉所需调料
凉拌老虎菜的做法
本人做菜从不放鸡精和味精，所以^O^没这个调料出现。- 第 1 步
1.把大葱和洋葱切细条。香菜切5厘米长、紫苏辣椒蒜米切沫。
- 第 2 步
2.倒入花生油爆香蒜米辣椒。
- 第 3 步
3.倒入白醋、白糖、食盐、酸梅酱、花生酱、少许胡椒粉、少许酱油（酱油太多会让菜失去原有色彩，所以放少点）、小半碗水煮至沸腾关火。
- 第 4 步
4.等煮好的汁凉到30Ⱕ𗦥ﳥҥ奥돦µ:最后等水凉透，把早已搅拌均匀的大葱、洋葱、香菜倒入锅汁中，倒入少许香油再拌一下就可以出锅了。
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