三黄鸡炖粉条
菜品特色
东北人有日子不吃东北菜.那是会想地.很想地. 其实东北特色菜很好做.大多以炖为主.菜品禁忌
所需食材
三黄鸡(1只)；姜(适量)；粉条(几根)；干红椒(适量)；花椒(适量)；大料粉(适量)；蒜(适量)所需调料
三黄鸡炖粉条的做法
- 第 1 步
1.洗净三黄鸡，切成大小均等的块； - 第 2 步
2.鸡块用开水焯过，捞出；
- 第 3 步
3.炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；
- 第 4 步
4.鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；
- 第 5 步
5.汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。
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