香菇炒豆腐干
菜品特色
香菇炒豆腐干是一道简单又经济的家常菜，有兴趣的朋友可以看看哦菜品禁忌
所需食材
豆腐干(250g)；芹菜(50g)；香菇(60g)；红萝卜(60g)所需调料
香菇炒豆腐干的做法
如果你想炒的更香，可以在出锅前加入少许的老酒。- 第 1 步
1.分别将豆腐干切成块状，红萝卜切成丝，香菇和芹菜切成条状 - 第 2 步
2.油倒入锅内烧至八成热，将红萝卜丝和香菇倒入锅内，翻炒1分钟，加入适量盐巴。 - 第 3 步
3.往锅内加一点清水，再翻炒1分钟 - 第 4 步
4.接着倒入豆腐干，翻炒1分钟，盖上锅盖，焖上1分钟 - 第 5 步
5.最后倒入芹菜，翻炒2分钟左右 - 第 6 步6.放入少许味精，翻炒几下出锅即成
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