首页 >
骨头蘑菇汤
菜品特色
多喝汤，对孕妇妈妈好，就做了这个菜品禁忌
所需食材
鲜蘑菇，山药，排骨，枸杞，料酒，醋，葱，姜所需调料
骨头蘑菇汤的做法
把骨头洗净，泡入水中去杂质，水中倒入少量酒，放些姜片，泡半小时- 第 1 步
1.泡得过程中准备料，葱，姜片，山药切块，鲜蘑菇切块，少量枸杞。锅中致水，待水开。放入鲜蘑菇，焯水，待水开，捞起蘑菇一旁待用。这时把骨头放入，接着焯水，不要等水开，等到肉外部变了颜色，捞起放入凉水中洗干净 - 第 2 步
2.准备一个砂锅，将洗净得骨头放入，蘑菇，葱，姜一起放入，倒适量油，少于料酒，放冷水，淹没所有食材为准，开大火烧开。 - 第 3 步
3.等锅开，撇清浮在汤上面得浮油，（一定要撇干净，这样炖出来得汤才好看，喝起来，也有食欲）这时，滴入少许醋，小火半小时 - 第 4 步
4.放入山药，盐调味。小火继续慢炖20分钟左右（山药熟了为止） - 第 5 步
5.等到山药熟了，放入枸杞，关火，五分钟后就可以喝喽
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/354346
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
